L’histoire de notre société remonte à 1774, alors les anecdotes à raconter ne manquent pas.

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En 1786, John Molson, un immigrant anglais, a fondé la plus vieille brasserie au Canada sur les rives du fleuve Saint-Laurent à Montréal. Il écrit d’ailleurs : « Ma bière est aimée universellement au-delà de mes plus grandes attentes. » Sept générations plus tard, cet héritage se poursuit grâce à des marques comme Molson Canadian, brassée pour la première fois en 1959, qui demeure une des bières canadiennes les plus emblématiques et les mieux vendues.

En 1868, Adolph Coors, un apprenti brasseur sans le sou, est monté clandestinement à bord d’un navire allemand pour se rendre aux États-Unis. C’est en voyageant vers l’ouest qu’il a découvert Clear Creek, la source d’eau parfaite, au pied des Rocheuses à Golden au Colorado. Il a ouvert une brasserie en 1873. La Coors Light, née 105 ans plus tard, fait le bonheur des consommateurs de bière dans plus de 25 pays.

Frederick J. Miller a commencé à apprendre l’art du brassage à l’adolescence. En 1849, il est devenu maître-brasseur pour un prince allemand. Il a ensuite immigré aux États-Unis et s’est installé à Milwaukee. En 1855, il a loué, puis acheté la brasserie régionale Plank Road pour 2 300 $. Il avait apporté d’Allemagne une levure de brassage unique, dont un dérivé est encore utilisé dans certaines de nos recettes.